“皇冠官方登录”第六届中国饭店文化节在重庆举行

第六届中国饭店文化节在重庆举办，昨日转入最后一天。中国饭店协会公布《2016-2017年度客栈民宿行业发展与经营报告》称之为，去年末，我国大陆客栈民宿总数53852家。除厦门、大理、丽江为代表的景区、古镇民宿外，以江浙为代表的乡村度假型客栈民宿增长速度更为显著。

如果你想要在重庆进农家乐，不妨参照这些信息。要实地考察去3类地区报告表明，民宿集群以滇西北、浙闽粤、长三角地区尤为繁盛。滇西北区域内自然资源及人文资源非常丰富，少数民族特色明显，是我国客栈民宿发展最先地区之一，以大理、丽江为代表。长三角坐落我国经济最繁盛上海地区，经济发展水平低，消费意识靠前，渡假市场需求充沛，莫干山为我国民宿行业发展尤为成熟期的地区。

浙闽粤海岸线交错，自然资源较好，相连长三角与珠三角地区，交通便捷、经济繁盛，以厦门为代表。热门旅游目的地与客栈民宿产于集群地区更为重合，主要集中于在大理、丽江、厦门、上海、三亚、成都等地。

选店址有2个因素报告表明，消费者对于海景、山林、古镇的自由选择占到比近8成，解释民宿自由选择于自然风光或历史人文资源繁盛地区的重要性。家庭泛舟占到比44%民宿天然具备家的温馨感觉，消费者主要集中于在家庭亲子，占到比44%;情侣出游，占到比28%;朋友出游，占到比23%;商务上下班占到比4%;独立国家出游，占到比2%。

女顾客占到比57%报告表明，在客栈民宿消费者市场需求方面，女性经济不容极强，消费者占到比57.5%。年轻化25至39岁居多报告还表明，民宿消费者年龄以25—39岁为主要受众群体，占到比52.5%。民宿消费者日益年轻化，24岁以下群体兴起，占到比5.3%。

另外，68.1%为本科及以上学历，高学历人群对共享经济、体验经济的接受度更高。月薪5000至8000元中等收益人群为主要消费群体，占到比35.7%，并开始向各个收益阶层蔓延。主要消费者仍来自华东地区，占到比42.5%。

西南地区兴起20.3%，每年长途旅游1—2次。主力房价100至200元/天报告表明，去年大陆客栈民宿总53852家，除以厦门、大理、丽江为代表的景区、古镇民宿外，在周边游的消费市场需求造就下，以江浙为代表的乡村度假型客栈民宿增长速度更为显著。

每间100-200元/天民宿，是市场主力。三高店大理4成600元/天报告表明，大理民宿客栈房间价格三高，每间300元/天民宿客栈完全过半，600元/天一间房的民宿客栈占到比达4成。在旅游城市中，杭州市场每间300元/天以上房间价占到比多达50%，远高于其他城市。

厦门、成都等地民宿客栈房间比较低廉，每间200元/天以内占到主流。店规模5成10间房以下报告表明，平均值来看，近5成民宿规模在10间房以下，小而美仍旧是市场主流。

享有30间房及以上民宿客栈，占到比近1成，表明民宿市场多元化趋势明显。中产阶级的不断扩大并执着品质服务、年轻一代渐渐经济权利执着个性空间，价格主流区间由150—300元/天区间移除至300—500元/天。预约方式仍以网上居多报告称之为，由于在线旅游预约网站市场格局变化，客栈民宿运营者代价的成本提高，经营者期望尽量挣脱倚赖，不少经营者有意识减少合作渠道或者通过民宿本身社交媒体、会员体系、自营渠道展开预约，但预约总量也并未多达5成。

部分客栈民宿，甚至高达90%通过OTA(在线旅行社)等渠道来客。要强化住宿外伸延服务报告警告，消费者对于体验性自定义服务市场需求极高，民宿受限于体量较小房间，盈利具备天花板。

在住宿之外伸延更加多服务链条，对消费者与民宿经营而言，都是双赢自由选择。投资连锁酒店 参照这些信息第六届中国饭店文化节在重庆开会并公布《2017中国酒店连锁发展与投资报告》，堪称行业投资风向标。今年报告可以重点概括为3组词：集团强强联合、中端酒店风起云涌、传统酒店非标时。报告表明，锦江国际酒店集团在并购铂涛酒店集团后，市场占有率从13.14%超过20.31%，领先第二名首旅酒店集团7.72%。

连锁酒店各分类排行榜中，变化仅次于的要数2017中国连锁酒店中端品牌规模榜及2017中国经济型连锁酒店品牌规模榜。今年中端品牌规模榜单特地由原本前10名扩展到前20名，表明2016年是中端酒店风起云涌的一年。

在这两个榜单中，大家找到许多既熟知又陌生的名字：如家精选辑酒店、喆·啡酒店、IU酒店、为首柏云等。这些品牌都有一个联合特点——主题。不论是如家精选辑的五感、喆·啡酒店的咖啡、线上酒店IU还是憧憬权利的为首柏云酒店，文化主题已带入连锁酒店，仍然是高端酒店的专属，商务上下班旅客不用再行去附近五星级酒店大堂吧会见客人，极具现代感的连锁酒店公共区域可以符合会客必须。

报告表明，截至2017年1月1日，我国受限服务酒店总数24150家，同比增加2669家;客房总数2134690间，同比增加165545间，增长幅度为8.41%(上年为29.08%)。其中，中端酒店2342家，增长幅度33.91%;经济型酒店21808家，增长幅度10.52%。报告表明，消费者自我细分更加明晰，参与会议时是成功人士，寄居丽思卡尔顿等低星级酒店;公干独自时是白领精英，寄居如家精选辑等商务酒店;举家出游时是文艺青年，自由选择客栈民宿或长短出租公寓温馨实惠。

在消费者多重身份的转化成下，传统酒店集团的发展模式很难符合消费者市场需求，更加多酒店集团开始尝试扩展非标住宿领域，让酒店集团品牌更为细化，让多重身份的消费者随时住进。当然，在非标住宿领域不可避免的情怀，也是连锁酒店发展瓶颈之处。

民宿之所以入迷，是因为具备独一无二个人魅力。连锁酒店大面积拷贝模式，否可以符合民宿领域独有的性格特点，也是企业发展瓶颈之一。

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