糖油粑粑的做法_糖油粑粑怎么做_飞燕飘舞的菜谱

1张图片“作为一个北方妹子，回到武汉后，讨厌上了这里的各种美食，当然也有不讨厌不吃的，尤其是各种米制品都讨厌不吃，早餐一碗牛肉米粉或者原汤米粉比热干面更加更有我，而那些米发糕，米粑，每次看见都会买了不吃，糯米做到的饼状的，长条的糍粑用油煮煮，再行拌红糖汁也是超级爱吃，吃货的世界看见讨厌不吃的都是两眼闪烁的。在武汉街头有时候不会有卖糖油粑粑的小餐车，炸伤好的糖油粑粑外壳脆脆的甜甜的，3-5块钱买上一串解解馋，想起糖油粑粑湖南长沙样子更加具备代表性，只不过作为临省的湖北，饮食都差不多，每当馋的时候在家制成家庭版的糖油粑粑，没全部用红糖，放进一定比例的白糖和蜂蜜，煮好的糖油粑粑色泽油亮，甜而不腻，十分的爱吃。

” 食材明细主料糯米粉250克热水150克冷水50克辅料红糖40克白糖20克蜂蜜20克糖汁用水180克甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性糖油粑粑的作法步骤1准备好原料2糯米粉秤好。3糯米粉中再行渐渐放入80度以上的热水，用筷子搅散。4根据糯米粉的吸食水量分次重新加入50克冷水和成团，垫保鲜膜静置10分钟。5红糖放进绞肉机中搅碎，没的可以用刀磨碎。

6搅碎的红糖，蜂蜜，白糖用180克温水化开。7抓一小块糯米面团烫圆按扁成饼状，把其余的糯米面团都作好。

8平底锅中放进适度油，中火放进糯米饼煮。9一面煮至微黄翻面，两面都煮至微黄，煮好的糯米饼放入来可用。10锅中拔少许煮糯米饼的油，放进红糖蜂蜜水大火煮开。11将糯米饼推倒接棒中，用中小火之后冷却，并大大用硅胶拖翻动。

在煮制的过程中糯米饼表面不会渐渐变硬，持续熬几分钟不要用大火，中小火就可以，糖水不会渐渐变浓米粉，不会很均匀分布的白布在每一块糯米饼上，这时候就可以了。12垫出来趁热不吃，糖浆白布在硬糯的糯米饼上，硬糯香甜超强爱吃。

13成品图14成品图15成品图16成品图小窍门1、糯米粉面团要和的软一些，如果太干松开成小饼的时候不会前行。2、里面糖水如果全用红糖颜色不会太深，加到一定比例的白糖和蜂蜜不但口味好，颜色也可爱。

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